En bouche
Ces aubergines braisées sont très savoureuses et légèrement relevées. Elles ont une belle consistance, un vrai moelleux. Elles ont été braisées une par une à la main à la plancha. Un peu d'origan, une touche d’ail, de vinaigre, une pointe de piment, relèvent juste ce qu'il faut la saveur des aubergines.
 
 
 
Composition et conservation
Il y a environ 20 filets d’aubergine dans un pot ou bocal.
Elles se conservent assez longuement au réfrigérateur. Veillez à les laisser baigner dans l’huile.
 
Volume net : 314 ml