Très intéressant pour ses arômes frais et nombreux.
Intéressant en apéritif, mais aussi pour accompagner carpaccios de poissons, ou pâtes et risottos aux fruits de mer.
Servir de 10 à 12C°.
 
En bouche
Frais, équilibré, aromatique. Arômes fleuris, saveurs de pamplemousse rose et d’abricot. Notes acidulées. Belle longueur en bouche.

Le nez : Frais, fleuri avec une acidité agréable.
La robe : Jaune paille avec reflets légèrement verts.
 
Cépage & Terroir
Raisin de variété Cococciola, ancien cépage autochtone, redécouvert et travaillé en mono-cépage. Les parcelles se trouvent dans un paysage magnifique, à 15 km de la mer, sur les contreforts de la Maiella, montagne qui s’élève à 1800 mètres d’altitude, mais surtout l’un des parcs naturels les plus préservé d’Europe.
 
 
Teneur en alcool : 12,5%
 
Mise en garde
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.