La race Cebo de Campo Lomo Caña, 50% ibérique, est obtenue à partir de porcs ibériques élevés dans les fermes de Ledesma et Arribes del Duero.
 
Cette longe de porc Cebo de Campo 50% ibérique est le résultat d'un élevage soigné de porcs ibériques avec un régime à base de céréales et d'aliments naturels, ce qui lui confère sa saveur incomparable et sa texture délicate.
 
L'arôme et la saveur des longes et des saucisses ibériques de Puente Robles sont si distinctifs et uniques grâce à leur séchage à l'air frais et à l'ombre fournis par les Arribes del Duero.
 
Nous adorons ce produit chez Papilles et Prestige et il orne très régulièrement les plateaux fromage / charcuterie que nous confectionnons.
 
Les 50 grammes de cette longe de porc sont coupés finement et représentent entre 12 et 15 tranches.