La mortadelle aux pistaches et à la truffe est une charcuterie italienne raffinée, caractérisée par sa saveur riche et ses textures variées. La mortadelle, préparée à base de viande de porc hachée finement, est agrémentée de pistaches et de truffe d'été, apportant des notes aromatiques uniques. 
 
Les 100 grammes de Mortadelle sont tranchées en chiffonnade, soit entre 6 et 8 tranches.