Une spécialité allemande exceptionnelle qui se distingue par son arôme prononcé : le porc et la truffe d'été sélectionnée (tuber aestivum) apportent une touche aromatique. Chaque salami à la truffe bénéficie d'un repos garanti de 6 semaines grâce à un procédé de maturation naturel spécial.
 
Dans un boyau rustique et doté d'une structure ferme et moyennement grossière, il se prête à des tranches particulièrement fines et savoureuses.
 
Le producteur de ce salami à la truffe est celui qui produit également notre désormais célèbre Saltufo... une dinguerie de plus !
 
Découpés en très fines tranches, ces 50 grammes représentent environ 8 à 10 tranches.