Le Saucisson Cular Extra est obtenu à partir de porcs élevés dans des fermes de Zamora et d'Arribes del Duero.
 
Ce Saucisson Cular Extra est le résultat d'un élevage soigné de porcs dont l'alimentation est basée sur des aliments naturels et des céréales, ce qui lui confère sa saveur et sa texture.
 
L'odeur et la saveur des saucissons et des charcuteries ibériques Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre des Arribes del Duero.
 
Ils sont élaborés à partir de viande et de graisse de porc ibérique, hachée et additionnée de sel et d'autres épices naturelles, de condiments et d'additifs autorisés, pétrie et embossée dans un boyau spécial, qui a subi un processus de maturation et de séchage garantissant une bonne stabilité, ainsi qu'une odeur et une saveur excellentes.
 
Les 50 grammes de saucisson sont coupés finement et représentent entre 12 et 15 tranches.