Pâtes réalisées avec de la semoule de blé dur toscan, fabriquées à la main. Elles se distinguent par la saveur intense donnée par le cèpes et le germe de blé. Elles sont excellentes avec des saucisses, ou même simplement avec du beurre et du fromage.
 
Temps de cuisson : 5/6 minutes
 
Poids net : 250g